五指毛桃的禁忌人群 土茯苓、五指毛桃、牛大力等广东人煲的汤都有哪些功效,适合孩子喝吗?

admin天气2024-01-21 06:36:351840

1、土茯苓、五指毛桃、牛大力等广东人煲的汤都有哪些功效,适合孩子喝吗?

五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效,用其煲汤有清热祛湿,清肝润肺的功效,男女老少皆宜。

需要注意点是,牛大力虽然具有补虚润肺、强筋活络、滋肾壮阳、清热解毒等功效,但不宜大量服用,易产生依赖。

下面小编介绍几个老少皆宜的煲汤菜谱供题主参考:

1、五指毛桃土茯苓猪骨汤

主料:五指毛桃、土茯苓、猪脊骨

辅料:盐适量

制作方法:

①五指毛桃、土茯苓洗净,稍浸泡;

②猪脊骨斩块,洗净,氽水捞起;

③煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

2、五指毛桃煲鸡汤

主料:五指毛桃100克、鸡肉600克、猪大骨头250克

辅料:芡实米(鲜)30克、薏米30克、姜2片、食盐5克、水适量

制作方法:

①准备材料,五指毛桃,芡实米和薏米洗净待用;

②猪大骨头飞水,冲去血沫,鸡块冲洗干净待用;

③汤锅放入适量清水煮沸后,放入所有材料,再次煮沸后去掉浮在面上的油脂;

④放入两块姜片,盖上盖子中小火煲两小时,在食用时放入适量的盐调味,即可。

3、土茯苓绿豆煲老鸽

主料:老鸽1只,土茯苓适量,绿豆适量

辅料:盐适量

制作方法:

①将鸽子切大块;

②土茯苓切开,加上绿豆一起入锅;

③烧开后文火炖2小时,加盐调味,即可。

五指毛桃的禁忌人群 土茯苓、五指毛桃、牛大力等广东人煲的汤都有哪些功效,适合孩子喝吗?

2、五指毛桃能和香菇一起煲汤吗?怎么做好吃?

嗨,大家好!我是佛山厨娘,很高兴能回答您的问题。

关于五指毛桃是否能和香茹一起煲汤这个问题。

首先我们要先了解一下五指毛桃和香菇两者各自的功效与作用:

①五指毛桃有健脾化湿,补肺,行气化痰,益气补虚之功效。还有抗茵,抗病毒,抗凝血,抑制肿瘤,免疫调节等作用。五指毛桃具有股浓浓的牛奶味。

②香菇也有健脾开胃作用,还有化痰理气的功效。香菇本身含有非常芬芳的物质,它的香味也是非常浓厚的。

五指毛桃和香菇两者的功效与作用并不相冲,不相克。

按理来说两者是可以放在一起煲汤的。

但它们各自都有非常浓厚的香味,香味不一样放在一起煲汤,两者就会互相抢味。煲出的汤就不知道是什么味来了。

所以我本人建议五指毛桃不要和香菇一起煲汤。

今天就用五指毛桃和猪骨做一道好吃,又健脾化湿,补肺的养生汤。大家看看我怎么做吧!

准备材料有:

五指毛桃、猪扇骨、无花果、薏米、土茯苓、还有枸杞和一块姜

做法步骤:

①把所有材料清洗干净。

②锅里先把水烧开,再把猪扇骨放进锅里汆水备用。

③把薏米炒干水份,炒到金黄色,这样的做法是为了减少薏米的寒性。

④用瓷沙煲把水烧开,把汆过水的猪扇骨、土茯苓、五指毛桃、薏米和一块姜放下去,调小火煲一个半小时,提前10分钟把枸杞也放下去一起煲。

⑤煲到一个半小时关火,放入适量的盐。

这道五指毛桃猪扇骨养生汤做好了。

我的回答完毕,希望能帮助到您!谢谢!

五指毛桃的禁忌人群 土茯苓、五指毛桃、牛大力等广东人煲的汤都有哪些功效,适合孩子喝吗?

3、五指毛桃的主治与功能是什么?

五指毛桃,即农村俗称的“广东人参”,“健脾果”等等,你可能想不到,能和人参攀上关系的五指毛桃不是真正的桃子,在广西广东,五指毛桃不是什么稀有的东西,北方估计会见得少一些。五指毛桃有很高的药用价值,老邪这次来说说五指毛桃。

我在我们乡镇的小店铺外见到写有收购五指毛桃的牌子,我问老板收到的毛桃销往何处,老板说广东,他说广东人动不动就“煲汤喔”,五指毛桃在当地经常用得到,有些就需要从我们广西收购过去了。

五指毛桃为何物?我们还真不能被表象给牵着鼻子走,这种植物确实长着类似于毛桃般的果实,但是其实和桃子没啥关系,它属于桑科植物,也就是说,五指毛桃和桑葚才有点血缘关系。五指毛桃的植物名为“五指榕”,其叶子通常为5裂,如同手指,所以才有了“五指榕”的名字,五指是常态,现实中有的是3指,有的甚至是能达到7指,若遇到“非五指”的情况,可不能一把否定掉它们。

有的人把五指毛桃称作“广东人参”,原因是在广东,五指毛桃是下汤锅的常见品,我们广西也有这样的吃法,相对要少,这种东西一旦被煲汤,汤的口感就变得不同了,会有一股新鲜的奶香味,闻了令人垂涎三尺。从另一个角度说,还有个原因是五指毛桃是属于补气类的药材,这就跟人参很相似了,也有人说五指毛桃是低配版的人参。

提到补气,就得说五指毛桃的药用价值了,五指毛桃的主打“功用”就是补气,就很适合脾气虚弱的人食用了,煲汤喝的目的大多就是为了改善脾虚引起的食少无力、浮肿‬等等‬,它‬虽有‬“广东人参‬”的‬美誉‬,但‬我们也要‬承认‬五指毛桃‬不如‬人参‬的‬事实‬。

除此之外‬,五指毛桃‬还能‬舒筋活络,有‬利湿‬之功‬,这和‬祛风湿‬类的‬药材‬有‬相似的‬地方‬,比如‬木瓜‬也‬同样能‬舒筋活络‬,其‬针对的‬就是‬风湿病了‬,尤其是‬关节‬和‬腰腿‬的‬疼痛‬的人‬,吃‬五指毛桃‬或许‬帮助很大‬。

还要说的一点是,粗叶榕的根才是入药的地方,不要以为药材名叫“五指毛桃”,就要去摘取植物的果实部分,它的果实和叶子仅仅是有利于我们去认识这种植物罢了!真正可以入药的部位需要我们去挖掘出来,这就是五指毛桃了,你的家乡有这种植物吗?你们当地人把它叫做什么呢?