早餐吃面包、牛奶、火腿有营养，还是豆浆、油条、咸菜有营养，我有靠谱的回答。
不论早餐吃什么，重点是营养搭配的均衡和吸收，以及这餐饭对我们一天能量的供给是否充足。没有哪一种食物是万金油。人一天要摄入二十多种营养物质才是健康的饮食，早餐如果能多“吸收”一些不同品种的养分，才更好。
在古代，因为粮食紧张，中国人的饭食一天主要分成两餐，即“朝食”和“脯食”。上午一顿过后，即是下午四点吃第二顿了。所以老人们常说，早饭要吃好。因为只有吃好了这一餐，才能保证一天劳作的精力和体能。
日出而耕，日落而息，曾经，脯食之后便是一家人修整、闲话、静养休憩的时间，所以脯食不宜吃得太多，辛苦一天，适当补充、均衡搭配有利吸收才对。
朝食对于人们来说尤为重要，营养均衡，餐食搭配合理，能更好的吸收，对健康才有利。
中国人的餐桌上，早饭品种特别的丰富，从南到北，酸辣咸甜、蒸煮烹炸炖炒，一样不少。
若说，这些中国人早餐的吃食，如豆浆油条咸菜、早茶诸多、小米粥、胡辣汤、各色粉类，等等等，和外国人的牛奶面包火腿哪个更有营养———牛奶面包火腿，包含了蛋白质、碳水化合物、钙、油脂等人体所需的元素，而如果搭配一些新鲜蔬菜与水果还有坚果，则从营养上来说更为均匀一些。
中式早餐虽然品种繁多，各地的习惯却不同。单说豆浆油条咸菜，豆浆的植物蛋白相对动物蛋白来说略显单薄。有人喜欢喝稀饭，吃包子，有人则是来一碗粉加上各类酸甜咸辣调料开了胃饱了腹，走人。这些若能改善改善，以食材新鲜、炮制过程中减少养份流失，增加食用更多的餐食品种，才是更健康的早餐。
我们一觉醒来，五脏六腑的机能需要一个简单的复苏，这时候如果吃过于油腻或刺激的食物，会造成胃肠道负担，引发各种不适，也不能很好的吸收。与其吃了白吃，吃了难受，不如好好调整一下自己的餐食，对不对？另外，不同地区的人在饮食习惯、生活习惯上有很多不同，适合自己的，早已有人体的代偿机制激活了营养给身体的动能，即使营养不太均衡，但对人是无大害的。
我们非要逼迫自己去吃一些肠胃和味蕾都接受不了的早餐，不但不能有效补充营养，还伤及七情六欲，则损害脾胃。
比如，许多中国人的肠胃不适合喝凉水凉牛奶，吸收不了大量芝士的分子链，会造成一两天的脾胃不适。脾胃又伤心伤情志，这不就一损俱损了么？在我国很多地区，人们有吃早茶、过早的习惯，餐品繁多，菜、肉、汤、粥、米、面、盐、糖，如果只食单一其中一样，自然是营养不够的。而吃的过多，对人体也不好。
相反，外国人早餐喜欢喝些牛奶咖啡吃一点甜食，非要逼着他们来一顿胡辣汤或者炒肝咸菜，这对于他们来说可能也是不太舒适的感受。
总结：
适度、平衡，是个亘古不变的道理。不论是外国人早餐桌上的牛奶咖啡面包火腿，还是中国人的油条咸菜豆浆稀饭，没有谁比谁更有营养，只有谁和谁在一起更有利于我们的健康。饮食是一种文化，彼此尊重互相学习，和，而不同。
无非就是水果，面包蛋糕，咖啡果汁馒头花卷，热狗啥玩意的。并没有很大感觉。觉得五星级的并不比街头小吃强。美食在民间
中式、西式早餐都会做。不过更喜欢中式！因为低糖、低油更健康！尤其冬天气温低，热腾腾的包子、面条，特别温暖
